SALATO

Grazie all’ utilizzo di materie prime selezionate ed evoluti processi sensoriali, vengono creati ogni giorno prodotti unici.

AromataGroup, nel campo del salato, spazia dalle soluzioni per paste farcite e piatti pronti a prodotti appositamente studiati per esaltare il gusto di prodotti finiti come i salumi, formaggi, condimenti e salse. L’utilizzo di materie prime di alto livello, l’attenzione nell’ambito delle normative, il rispetto della tradizione e i continui studi sui trend di mercato consentono alla nostra azienda di essere leader del settore con prodotti innovativi, versatili e di alta qualità. Il nostro team di ricerca e sviluppo collabora a stretto contatto con il cliente per proporre soluzioni personalizzate su misura.

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"Garantiamo soluzioni complete e personalizzate con un servizio che copre ogni aspetto tecnico, legale e commerciale."

CEO of AromataGroup

Paste farcite

La pasta ripiena, un classico del patrimonio culinario italiano, nasce dall’unione di semplici ingredienti arricchiti dai ripieni più fantasiosi. Il risultato è una ricetta genuina, naturale, realizzata con tutta l’abilità artigianale. Abbiamo colto il gusto della tradizione, trasformandolo in un avanzato processo industriale e per questo proponiamo una gamma di aromi e colori per la produzione di pasta farcita, studiate per completare ed esaltare la qualità del ripieno. Organoletticamente compatibili, i colori e gli aromi per la produzione di pasta farcita sono studiati per garantire la massima costanza qualitativa.

Salumi

Il mondo della lavorazione delle carni e dei salumi è da sempre al centro di una tradizione tutta italiana molto ricca, che ha portato alla creazione di prodotti tipici e dalla forte personalità. Ogni ricetta racchiude in sé una storia centenaria ed è il risultato di un’accurata selezione di materie prime e metodi che si tramandano negli anni. Viene così protetta la sua tipicità, affiancata da un costante sviluppo tecnico che ha adeguato i prodotti alle più moderne esigenze nutrizionali. Proponiamo soluzioni che garantiscono il gusto pieno all’insegna della genuinità e della tradizione assicurando uno standard qualitativo elevato e una personalizzazione eccellente.

Piatti pronti

Il settore del salato dei piatti pronti ha conosciuto in questi ultimi anni un vero e proprio boom. Complici i cambiamenti delle abitudini alimentari dei consumatori che, sempre più orientate a stili di vita dinamici, hanno trovato nei nuovi alimenti precotti, surgelati e liofilizzati degli autentici alleati. Si è trattata di una reale rivoluzione tecnologica, in cui la ricerca ha dovuto raccogliere una sfida importante: mantenere intatto il sapore più autentico della cucina italiana, mediterranea ed etnica. Per esaltare le note delle specialità gastronomiche, abbiamo messo a punto una ricca scelta di proposte personalizzabili secondo le specifiche esigenze dei nostri clienti. Ogni piatto trova così una soluzione professionale, in grado di valorizzare le proprie caratteristiche di unicità.

Condimenti

I condimenti sono ingredienti da dosare sapientemente per la riuscita di qualsiasi piatto. Insostituibili per rafforzare il sapore delle preparazioni. L’utilizzo di aromi consente di esaltare tutto il gusto, senza compromettere le proprietà nutrizionali della pietanza. Abbiamo posto una cura particolare nelle proposte dedicate ai condimenti. Nasce così un catalogo di soluzioni ricche di personalità, per rendere ogni creazione realmente unica.

Sughi & Salse

Sughi e salse rappresentano spesso una componente insostituibile dei primi piatti e ben si prestano ad arricchire anche le seconde portate. Le ricette sono praticamente infinite e variano da paese a paese. Da preparare a caldo o a freddo, sono composte da vari ingredienti, dalla base di sola verdura come la classica passata o il pesto, all’unione armoniosa con qualsiasi tipo di pesce o carne, come il ragù. La nostra creatività in questo segmento è la base per poter rendere unico il prodotto finito: la gamma di prodotti conta aromi e colori personalizzati per l’industria del salato.

Snacks

ll consumo di snack salati è in costante crescita. Merito, indubbiamente, delle continue conquiste della tecnologia dell’industria alimentare che mira a sviluppare un ventaglio di prodotti sempre più appetitosi. Solo in fatto di patatine fritte, ad esempio, sono disponibili decine di varianti, dalle più classiche a quelle più elaborate, come con prosciutto o paprica. Anche tartine e salatini rivestono un ruolo predominante nell’industria del salato. Il momento dello spuntino, quindi, può essere vissuto in tanti modi sempre diversi. Ricette veloci, molto invitanti, studiate per vivacizzare una pausa di relax o un antipasto inusuale. Grazie all’impegno dei nostri tecnici che propongono soluzioni di aromi e colori dedicati a questo specifico settore del salato, il mondo degli snack si arricchisce di qualità, con soluzioni in grado di trasformare ogni proposta in un’occasione quanto mai esclusiva.

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