DOLCE

AromataGroup offre una vastissima gamma di soluzioni complete di aromi e colori per prodotti da forno, gelateria, yogurt, caramelle e molto altro.

Una corretta aromatizzazione e un colore che renda il prodotto gustoso e accattivante sono sicuramente elementi imprescindibili nel mondo dell’industria dolciaria. Tenendo conto di un contesto in cui i trend giocano un ruolo importante tanto quello dell’attaccamento alla tradizione, abbiamo messo a punto una vastissima gamma di aromi e colori che rendono unico il prodotto finale mantenendo intatto, anche nella produzione industriale, il sapore più vero delle ricette classiche. La profonda conoscenza dei sapori originali insieme ad una straordinaria originalità, ci consentono di creare soluzioni complete sempre in linea con la richiesta del cliente.

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"Garantiamo soluzioni complete e personalizzate con un servizio che copre ogni aspetto tecnico, legale e commerciale."

CEO of AromataGroup

Prodotti da forno

L’offerta dell’industria dolciaria in fatto di prodotti da forno è molto ampia e si presta a soddisfare ogni esigenza di gusto e preparazione. L’innovazione, specie riguardante i colori e gli aromi naturali, in questo contesto riveste un ruolo di primaria importanza, perché consente di moltiplicare costantemente le possibilità di scelta del consumatore. Da una parte si assiste all’introduzione di sempre nuove varianti di sapori ed ingredienti, dall’altra si evidenzia una spiccata attenzione alle tendenze emergenti del mercato, come ad esempio quelle orientate al benessere fisico. La nostra proposta garantisce un ampio ventaglio di soluzioni studiate per esaltare il gusto di specialità lievitate, biscotti, brioches, pan di spagna, wafer ed altro.

Caramelle

Dal gusto più classico a quello più raffinato: accanto a una gamma standard ricca di aromi e coloranti specifici per confetteria, studiamo soluzioni personalizzate che si adattano ai trend di mercato. Da sempre seguiamo l’evoluzione del gusto e delle mode senza mai distaccarci totalmente dalla tradizione: questa combinazione di consente di proporre soluzioni di aromi e coloranti per caramelle di altissima qualità sempre al passo coi tempi.

Gelati e preparati

Fresco e genuino, il gelato ha conosciuto negli ultimi anni un intenso percorso di destagionalizzazione. Da goloso compagno dei mesi estivi, ha via via conquistato un ruolo di primo piano anche nei consumi domestici invernali, nella sua duplice veste artigianale ed industriale. Merito delle conquiste tecnologiche che hanno consentito di proporre un prodotto sempre più cremoso e gustoso, a cui si è affiancato un progressivo ampliamento dell’offerta di gusti, arricchiti con decorazioni e topping. A seconda dell’esigenza, AromataGroup disponde di una gamma di colori, preparati di frutta e aromi per gelato, colori e concentrati di frutta per semilavorati specifici per gelati artigianali e industriali, topping e preparati di frutta.

Semilavorati di frutta

L’impiego dei semilavorati industriali non conosce limiti, se non quello della fantasia. Sono sempre più numerosi, infatti, i campi applicativi che vengono quotidianamente esplorati. E così, accanto alle classiche farciture utilizzate nei ripieni di pasticceria e brioches, trovano sempre più spazio idee nuove, caratterizzate da un elevato contenuto di creatività. In questo contesto, grande protagonista si rivela il cioccolato, che si riveste di sfumature di gusto sempre più insolite. L’obiettivo resta comunque quello di offrire un prodotto che sappia affiancare alla golosità una costante ricerca di genuinità. L’attenzione all’apporto di grassi è infatti un elemento che viene preso oggi in grande considerazione dal consumatore, soprattutto in alcuni prodotti specifici come gli snacks. In questo vivace scenario, ci poniamo come un partner professionale e altamente creativo per l’industria dolciaria, con una gamma completa di aromi che costituiscono un ingrediente studiato per esaltare ogni ricetta, anche la più innovativa. Autentico fiore all’occhiello sono gli aromi di frutta destinati ai semilavorati per yogurt, grazie ai quali vengono sottolineate le fragranze più genuine e naturali dell’alimento.

Base latte

La storia del latte e dei suoi derivati è legata alla nostra storia sin dall’antichità. Infatti c’è un legame naturale fra l’uomo ed il latte che ha sempre rappresentato una fonte essenziale di sostentamento. Oggi l’industria alimentare ha sviluppato moltissimi prodotti derivati da questa importante materia prima. Prodotti come yogurt, desserts e tanti altri derivati dal latte sono presenti nella nostra tavola per darci oltre al nutrimento necessario, il piacere di gustare questo meraviglioso prodotto. AromataGroup ha creato una gamma di colori e aromi per soddisfare l’industria dolciaria sempre alla ricerca di soluzioni naturali e speciali. Aromi di frutta come fragola, ciliegia, banana o aromi vaniglia, cioccolato, caffè ed altri sono sempre disponibili per soddisfare gli sviluppatori più esigenti e sempre attenti alla qualità.

Cioccolato

Degustare il cioccolato significa sperimentare, analizzare i suoi caratteri organolettici utilizzando tutti e cinque i sensi. L’industria dolciaria è riuscita a creare innumerevoli prodotti a base cacao per deliziare tutti i palati, anche i più golosi. Un esempio sono le sue soluzioni nell’ambito del cioccolato aromatizzato, oggi in primo piano nelle preferenze del consumatore, che unisce il sapore del cacao alle delicate note della frutta e a quelle più decise delle spezie.

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