Butteraromen

Butteraromen

Zu den häufigsten Anforderungen der Süßwarenindustrie gehört, verschiedenste Produkte wie Kuchen, Keksen und Hefeprodukten im Allgemeinen einen köstlichen Buttergeschmack zu verleihen. Die Zutat Butter bzw. Margarine erfüllt weiterhin eine grundlegende Rolle bei Backwaren, da sie die Konsistenz des Gebäcks weich und mürbe macht. Vor diesem Hintergrund ist die Idee entstanden, Butteraromen zu verwenden, um den Geschmack der genannten Zutaten abzurunden und zu vervollkommnen. Genau dafür hat AromataGroup eine spezielle Produktlinie namens „Aromi & Butter“ entwickelt, die jegliche Anforderungen des Marktes abdecken kann. Sie umfasst beispielsweise geschmolzenes Butteraroma, Margarinenaroma, Buttermilcharoma, Butteraroma und weitere mehr